İzmir City | İzmir haberleri, İzmir etkinlik, İzmir Şehir Rehberi, Sinema, Konser, Tiyatro
» 
Hazır yiyecekler, mide kanserinin yerini değiştirdi
a aa
Tarih : 21 Nisan 2013 16:40
Hazır yiyecekler, mide kanserinin yerini değiştirdi
Son yıllarda hazır gıda tüketiminin artmasının ve beslenme alışkanlıklarının değişmesinin mide kanserinin yerini değiştirdiği ve midenin kurtarılmasını zora soktuğu belirtildi.
Hazır yiyecekler, mide kanserinin yerini değiştirdi
reklam

İzmir Kent Hastanesi Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Sinan Ersin, dünyada ve Türkiye’de son yıllarda yiyecek alışkanlıklarının “fast food” ve hazır gıdalara yöneldiğini belirtti.

Ersin, hazır gıdaların raf ömrü uzun olsun diye çok fazla koruma faktörü içerdiğini, yine yüksek oranda tuz içeren pastırma, sucuk gibi şarküterileri ürünlerinin, ev salçası, turşu, tütsülenmiş, tuzlanmış balıkların mide kanseri açısından risk oluşturduğuna dikkati çekti.

Hızlı ve sıcak yemek tüketimi

İnsanların artık hızlı yiyecek tükettiğini dile getiren Ersin, şöyle konuştu:

“Sıcak ve hızlı yemek reflüyü tetikliyor. Bu son derece zararlı. Yiyeceklerin ısısının düşürülmesi gerekir. Çok sıcak çay içiyoruz. O çay elimize dökülse yakar ama midemize, yemek borumuza döküyoruz. Bu hücreler için zararlı, reflü için riskli.

Beslenme alışkanlığımız da fast food’a kaydı. Fast food denilen şeyler zaten ya kızartma ya da direkt ateşe maruz kalmış yiyecekler. Yüksek kalorili olmaları nedeniyle kilo almamızı sağlıyorlar. Aşırı kilo da kanser açısından risk faktörü.”

Kanser aşağıdan yukarıya çıktı

Beslenme alışkanlıklarındaki değişikliklere bağlı olarak kanserin mide içindeki yerleşimini değiştirdiğine işaret eden Ersin, şöyle devam etti:

“Eskiden daha çok midenin altında yerleşen kanser, beslenme alışkanlıklarının değişmesine bağlı olarak artık midenin üst bölümünde görülüyor. Midenin daha çok bir kısmını alarak cerrahi tedavi yaparken artık çoğunlukla tümünü almak durumunda kalıyoruz. Daha önce midenin üçte ikisini alsak da kalan bölümü işlevini görüyordu. Artık tamamını alıyor mideyi kurtaramıyoruz. Midesinin tamamını aldığımız vaka sayısı arttı. Az gelişmiş ülkelerde hala eskisi gibi kanser midenin alt bölümünde görülüyor çünkü hazır gıda tüketmiyorlar, daha doğal besleniyorlar.”

DİĞER SAĞLIK HABERLERİ

    • Şeker hastalığının çaresi ‘hünnap’

      Şeker hastalığının çaresi ‘hünna...

      Bol miktarda pektin, tanen, müsilaj, şeker ve C vitamini ihtiva eden hünnabın kanı temizleyici, şeker düzenleyici özelliği bulunuyor. Hünnapta nitrat, C vitamini, kalsiyum, bakır, demir, magnezyum, manganez,...

    • Diş çürüğü bu hastalığı önlüyor

      Diş çürüğü bu hastalığı önlüyor

      ABD'deki Buffalo Üniversitesi'nden Türk doktor Mine Tezal ve ekibinin yaptığı araştırma, birçok çürüğü olan yetişkinlerin söz konusu kanserlere yakalanma riskinin, hiç çürüğü olmayanlardan yüzde 32 az olduğunu...

    • Grip aşısını ihmal etmeyin!

      Grip aşısını ihmal etmeyin!

      Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Farabi Hastanesi Başhekimi Prof. Dr. Tevfik Özlü, zamanında yapılmayan grip aşısının çok faydalı olmayacağına işaret ederek, "Grip aşısı, eylül-kasım ayları...

    • Doktorlardan ”güneş lekesi” uyarısı

      Doktorlardan ”güneş lekesi”...

      Deniz, kum ve güneşle stres atılan tatilden geriye kadınların en fazla şikâyet etmelerine neden olan güneş lekeleri kaldı. İzmir Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi, Medical Park İzmir Hastanesi...

    • Her yıl 3.2 milyon insan hareketsizlikten ölüyor

      Her yıl 3.2 milyon insan hareketsizlik...

      Dünyada fiziksel hareketsizlik nedeniyle her yıl 3,2 milyon kişinin hayatını kaybettiği belirtildi. Hacettepe Üniversitesi (HÜ) Halk Sağlığı Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Hilal Özcebe, Türkiye'de 2001 yılından...

    • Aspirin’i tok karna alın

      Aspirin’i tok karna alın

      Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Kardiyoloji Bilim Dalı'ndan yapılan açıklamada, “Aspirin'in kullanımda dikkat edilmesi, yan etkilerinin bilinmesi ve dikkatli olunması gerekmektedir. Mideyi tahriş edip,...

Bu habere hiç yorum yapılmamış.

GÜNÜN HABERLERİ

KÖŞE YAZARLARI

baslik

EN ÇOK OKUNANLAR

  • Malesef, bu hafta hiç haber girilmedi.
  • Malesef, bu ay hiç haber girilmedi.
  • Malesef, bu yıl hiç haber girilmedi.